Смешные кошки, нашедшие гармонию внутри круга

Хотя существует немало теорий относительно того, почему кошки любят сидеть внутри круга, мы решили остановиться на мысли о том, что они в поисках тепла считают круг своеобразной маленькой кошачьей кроваткой.

читать

Самые вкусные рецепты блинчиков на Масленицу

Масленица. Услышав это слово, первым делом мы представляем себе вовсе не чучело в огне, а аппетитные и ароматные блинчики. Волшебный запах этого лакомства с утра бодрит в сто раз лучше, чем чашка крепкого кофе.

Сегодня первый день масленичной недели, а значит, самое время запастись рецептами вкусных блинов, чтобы радовать близких оригинальными праздничными угощениями.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Классические блины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Конечно, этот рецепт многим известен с детства, но иногда одолевает подлое сомнение и рука невольно тянется к клавиатуре, чтобы проверить — ничего ли ты не напутал? Даем вам возможность убедиться, что с вашей памятью все отлично!

Ингредиенты:

2 крупных яйца
500 мл молока
6 ст. л. муки
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
масло или половинка сырого картофеля (этим смазываем сковородку, чтобы блинчики не подгорали)
Как готовить:

Все продукты предварительно достаем из холодильника. Готовить классические блины лучше из ингредиентов комнатной температуры. Яйца взбиваем с солью и сахаром до полного растворения. Затем добавляем молоко и снова взбиваем.

Вмешиваем муку, предварительно просеяв через сито, чтобы не было комочков. Теперь добавляем 2 ст. ложки растительного масла и взбиваем. Даем готовому тесту постоять 20 минут.

По консистенции тесто должно напоминать жидкую сметану. Если вы ошиблись с пропорциями, не паникуйте: чтобы сделать тесто гуще, добавьте немного муки, а если оно недостаточно жидкое — просто разбавьте водой.

Блины готовим на раскаленной сковороде, смазанной маслом или половинкой картофеля. Если вы хорошо прогрели сковородку, тонкие блинчики жарьте по минуте с каждой стороны.

Вуаля! Такие блинчики можно подавать практически с чем угодно: с икрой, сметаной, медом или вареньем.

Пышные панкейки

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Да, рецепт, конечно, забугорный, но отлично подойдет тем, кто устал от классики и хочет удивить родных чем-нибудь вкусным и легким. Панкейки можно есть по отдельности, а можно собрать из них целый блинный пирог. И тот и другой вариант обязательно оценят по достоинству. Секрет панкейков в том, что нужно обязательно отделить желток от белка и взбивать их отдельно. Иначе вы рискуете получить просто огромные оладьи.

Ингредиенты:

3 куриных яйца
140 мл молока
120 г муки (можно положить в тесто 100 г муки и 20 г картофельного крахмала)
1 ч. л. разрыхлителя для теста
щепотка соли
50 г сахара
Как готовить:

Отделяем белки от желтков. Чашу с белками убираем в холодильник, а желтки взбиваем вместе с сахаром и молоком. Затем добавляем разрыхлитель и просеянную муку.

Достаем белки из холодильника и взбиваем с солью до получения острых пиков. Взбитые белки вливаем в желтковую массу и смешиваем ложкой. Миксер лучше не использовать, чтобы тесто не утратило пышность.

Выпекаем на раскаленной сковороде с хорошим антипригарным покрытием, потому что масло мы использовать не будем. Чтобы панкейки точно не подгорели, можно протереть поверхность сковороды половинкой сырого картофеля. Столовую ложку теста выкладываем на сковороду и жарим по 1,5 минуты с обеих сторон.

Тонкие ажурные блинчики

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда наступает праздник, даже традиционное для этого дня блюдо хочется сделать красивым. Ажурные блины невероятно просто готовить, а за столом вам, скорее всего, придется потерпеть, пока гости запостят всю эту красоту в инстаграм.

Ингредиенты:

2 яйца
1 ст. л. сахара
щепотка соли
200 мл молока
130 мл кипятка
2 ст. л. растительного масла
100 г пшеничной муки
Как готовить:

Яйца взбиваем с сахаром и солью. Вливаем молоко, не прекращая взбивать. Муку просеиваем и постепенно всыпаем в тесто. Перемешиваем до получения однородной массы.

Когда тесто готово, вливаем кипяток и добавляем 2 столовые ложки растительного масла. Перемешиваем деревянной лопаткой.

Блины жарим на раскаленной сковороде, наливая тесто очень тонким слоем. Можете попробовать сами создать замысловатый узор, выливая тесто тонкой струйкой по всей сковороде.

Манные блины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Это очень старый рецепт. Такие блинчики пользовались популярностью у наших бабушек, готовились к приходу дорогих и любимых гостей. Манные блины очень сытные и невероятно нежные. Такое блюдо лучше готовить к обеду.

Ингредиенты:

600 мл молока
140 г манной крупы
30 г сливочного масла
300 г муки
25 г сахара
2 желтка
4 белка
растительное масло для жарки
соль
Как готовить:

Отделяем белки от желтков. Белки убираем в холодильник. Варим манную кашу из крупы, молока (400 мл) и сливочного масла. Смешиваем готовую кашу с мукой и 2 желтками, солим и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Оставшееся молоко немного подогреваем (не доводя до кипения), смешиваем с оставшимся сливочным маслом и вливаем в блинное тесто.

Белки достаем из холодильника, взбиваем до мягких пиков и аккуратно вмешиваем в готовое тесто ложкой. Выпекаем на разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.

Овсяные блинчики для тех, кто сидит на диете

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Если во время масленичной недели вам выпала тяжелая участь худеющего, не расстраивайтесь. Порадовать себя блинами вы сможете, даже соблюдая строгую диету. Стоит только заменить муку на молотую овсянку и соблюсти пару простых правил. Более того, с утра такое блюдо улучшит пищеварение на весь день. Просто помните, что все хорошо в меру.

Ингредиенты (на 10 штук):

300 г овсяных хлопьев
2 яйца
200 мл кефира
щепотка соды
Как готовить:

Овсяные хлопья перемалываем, чтобы получить мелкую муку. Взбиваем с яйцами и кефиром. Добавляем соду.

Выпекаем диетические блины на разогретой сковороде без масла. Чтобы блинчики точно не пригорели, можно протереть поверхность половинкой сырого картофеля. Печь каждый блинчик лучше по 1,5 минуты с каждой стороны под крышкой — тогда тесто быстрее схватится, а блин немного поднимется.

Блины на темном пиве

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Это блюдо для настоящих мужчин и истинных ценителей хмеля. К таким блинам отлично подойдут начинки из мяса или рыбы. Детям их лучше не предлагать — алкоголь выпаривается, но пивной привкус остается. Для приготовления этих блинов выбирайте ароматные сорта пива — лучше всего подойдут стауты, которые, кстати, используются при приготовлении множества десертов.

Ингредиенты:

200 г пшеничной муки
50 г ржаной муки
350-450 мл темного пива
100 г самой жирной (30–42%) сметаны
2 яйца
2 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
3 ст. л. растительного масла
Как готовить:

Яйца с сахаром взбиваем в пышную пену. Продолжая взбивать, вливаем сметану. Теперь в смесь добавляем половину пива и перемешиваем. Аккуратно всыпаем сначала просеянную пшеничную, затем ржаную муку. Тщательно вымешиваем, чтобы не было комков.

Далее вливаем оставшееся пиво и растительное масло. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем на 30 минут. Сильно разогреваем сковороду, смазанную маслом. Тесто наливаем на сковороду тонким слоем и выпекаем на среднем огне

источник

 

 

Неразлучные друзья бельчонок Тин-Тин и кот Тигр

Фотографии этих двух необычных друзей похожи на иллюстрации из диснеевской сказки. Красная белка по имени Тин-Тин (Tin-Tin) и 13-летний кот по имени Тигр (Tiger) стали неразлучны с тех пор, как её спасли ещё детёнышем.

Житель Дании Декан Андерсен (Decan Andersen) нашёл месячного маленького грызуна у себя в саду на заднем дворе под деревом: зверёк упал с высоты четырёхэтажного дома.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Малыш получил глубокую травму грудной клетки, вызванную ударом о ветку во время падения. Декан сначала решил оставить животное, надеясь, что его мать придёт на помощь, однако, спустившись с дерева и осмотрев Тин-Тина, белка-мама убежала прочь, видимо, решив, что его уже не спасти.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тогда Декан забрал бельчонка и выходил его, приняв в семью, в которой уже было два домашних животных: кошка Коко (Coco) и её брат, кот Тигр.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По словам 38-летнего датчанина, первой бельчонка сразу же приняла в семью Коко, начавшая облизывать его, в то время как Тигр равнодушно удалился.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вернувшись домой, Тигр понял, что его сестра заявила о своих правах на Тин-Тина, и не хотел иметь с бельчонком ничего общего, он его просто будто не замечал. Спустя год Коко умерла, что стало ударом для Тигра: он каждый день и каждую ночь отправлялся на её поиски, постоянно зовя свою сестру….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В конце концов, он смирился с тем, что она домой больше не вернётся, и со временем отношения Тигра и Тин-Тина стали более дружественными, а потом они и вовсе стали неразлучны.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

По словам Андерсена, дружные соучастники множественных преступлений всегда действуют сообща, и Тигр всегда яростно защищает своего лучшего друга.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Они всё любят делать вместе, а их любимое занятие — прогулки и лазание по деревьям. “Тигр похож на отчима или старшего брата по отношению к Тин-Тину, но он определённо главный в этом дуэте, – рассказывает Декан. – Они всегда во время приветствия друг друга трутся носами, и Тигр всегда составляет нам компанию, когда мы выходим на улицу, при этом Тин-Тин всегда рядом с ним. Я уже потерял счёт случаям, когда Тигр замечал и прогонял ястребов, кошек и даже крупных собак! Независимо от размера собаки Тигр будет защищать своего друга”.

 

 

 

 

Главное украшение новогодней ёлки — это кошка!

Есть ли у вас верхушка на ёлку, которую вы водрузите, наряжая новогоднюю красавицу? Если в вашем доме живёт кошка, тогда она вам вряд ли понадобится. Потому что главное украшение новогодней ёлки — это кошка!

И горько пожалеют те, кто думает, что им удастся избежать подобного… только если они заранее не позаботились о неприкосновенности новогодней елки!

 

 

 

 

 

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Люди, у которых дома есть домашние животные, часто отказывают себе в путешествиях, если им не на кого оставить питомцев на время своего отсутствия. Для Синтии и ее парня такой проблемы не существует: если они уезжают в поездку, то берут своих животных с собой – собаку по кличке Генри и кота Балу.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Синтия Беннет (Cynthia Bennett) и ее парень однажды решили завести собаку – и непременно из приюта. Сначала им приглянулся золотистый ретривер, а потом Синтия заметила огромного нескладного щенка. «Нам сказали, что ему было на тот момент 3,5 месяца, но он уже был раз в пять больше других щенков такого же возраста. У него были длинные лапы и такой тип сложения, как если бы он был щенком волка или хаски.» Так Синтия встретила Генри. Она зашла к нему в клетку, и щенок моментально залез ей на руки и свернулся на коленях.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

В обнимку всю ночь.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Синтия завела собаку еще в 2014 году, к тому времени она с парнем как раз переехала в Колорадо, чтобы иметь возможность на выходных уходить в горы. И потому, буквально через пару дней после того, как щенок Генри прибыл домой к Синтии, его уже взяли с собой в поход. «мы называем Генри «горной козочкой,» потому что он время от времени пугает нас до смерти, забираясь на самые высокие выступы или камни над обрывом, чтобы оглядеть всю местность с высоты.»

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

И снова утро.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Генри, можешь идти по снегу, а я полежу пока здесь.

Сейчас, три года спустя, парочка решила завести еще одно животное. «Мне очень сильно хотелось завести котенка, забрать его из приюта, – рассказывает Синтия. – Я пять месяцев ходила по разным приютам, я видела множество котят, но никто из них не запал мне в сердце настолько, чтобы взять его домой. Мне нужен был такой кот, которого бы мы могли брать с собой во все походы и путешествия.»

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Готов к приключениям.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Привет из Юты!

И затем Синтия наконец-то встретила Балу – котенка, который моментально подбежал к ней при первой же встрече. «Он был очень игривым, но при этом не был хулиганом,» – вспоминает девушка. На самом деле главный вопрос был, конечно же, смогут ли кот и собака подружиться. Однако с этим не было никаких проблем. Животные не просто подружились, они стали лучшими друзьями. «Если я беру в руки поводок Генри, Балу тоже бежит к двери и объявляет о своем желании присоединиться к прогулке. Балу вообще очень любит общаться.»

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Горная козочка Генри.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Синтия забрала Генри из приюта для животных в 2014 году.

Сначала Синтия рассчитывала тренировать котенка, чтобы приучать его к походам, однако Балу не нуждался в тренировках – он просто наслаждался этими вылазками. «У меня часто спрашивают, как мы приучили кота к походам, но на самом деле ему это просто нравится. Он обожает любые мероприятия вне дома. Он определенно не из того типа котов, которых можно оставить дома. Мне даже кажется, что он думает, что он собака.»

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Балу знакомится со снегом.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Балу так привязался к Генри, что Синтия однажды решила попробовать положить кота на голову собаки, чтобы сфотографировать их вместе. «Кот просто распластался и обнял Генри за голову и шею. А Генри просто стоял и не стряхивал кота.»

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Лучшие друзья.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Сейчас кот Балу ходит во все походы вместе с собакой Генри, и Синтия признается, что она более чем счастлива, что все так обернулось. Сейчас животные спят в одной палатке, если они все уходят в поход на несколько дней. «Генри стал старшим братом для Балу и всегда проверяет, все ли в порядке с малышом. Балу идеально списался в нашу компанию, и я люблю их всех больше всего на свете.»

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

То самое чувство, когда наступило утро понедельника.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Балу отлично устроился.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Кошачья походка по незнакомой местности.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Свежее утро на природе, уютный пледик и лучшие друзья рядом.

Пес и кот, которые путешествуют с хозяевами

Синтия со своими питомцами.

Кунг-фу кошки

Талантливый фотограф из Японии Хисаката Хироюки любит снимать кошек в различных летающих позах. Некоторые фотографии похожи на кадры из боевика про восточные единоборства. Позитив на пятницу.

Кунг-фу кошки

1.

01s

2.

02s

3.

03s

4.

04s

5.

05s

6.

06s

7.

07s

8.

08s

9.

09s

10.

10s

11.

11s